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    新聞資訊
    04-03

    川菜中的萬能搭配

    ? 四川人吃飯點菜,從來就沒有將就的。首選便是滋味好,還要下飯,關鍵是還有,價格要實惠。 要說最最滿足條件的,雞米芽菜當之無愧。 芽菜是四川當?shù)氐奶卣飨滩耍a(chǎn)自宜賓,它也是梅菜扣肉的重要食材。除了芽菜,還選用雞肉粒及紅綠辣椒碎一起炒制,咸香微辣,超級開胃下飯。 ? 一盤雞米芽菜端上桌,就迫不及待地舀一勺放入嘴中,瞬間,咸菜味、青椒味、紅椒味、花椒味一起彌漫在口中,很香也可能有一點咸,這時,再吃一口米飯,咸香味就剛剛好
    05-27

    打響特色產(chǎn)業(yè)品牌 “宜賓芽菜”助力鄉(xiāng)村振興

    由宜賓市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、翠屏區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、翠屏區(qū)總商會指導,翠屏區(qū)芽菜協(xié)會主辦的第二屆“宜賓芽菜”產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨首屆“宜賓芽菜”美食創(chuàng)新大賽舉行
    05-27

    芽菜做出荷塘月色?創(chuàng)新的“宜賓芽菜”真香!

      一說到芽菜,大家的腦海里會浮出哪些美食?宜賓燃面、芽菜園子、芽菜鹽煎肉……7月8日,在宜賓市翠屏區(qū)舉行的第二屆“宜賓芽菜”產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨首屆“宜賓芽菜”美食創(chuàng)新大賽上,各色芽菜美食引人垂涎欲滴,而小小的芽菜撐起的產(chǎn)業(yè)也愈發(fā)不可小覷。   “芽菜在我們川菜里真是必不可少!”現(xiàn)場,由芽菜作為佐料的一道道美食,吸引著各地嘉賓和經(jīng)銷商們。如重現(xiàn)荷塘月色的芽菜焗排骨、桑葉為花瓣、芽菜為花芯的芽香桑葉、還有芽菜創(chuàng)意披薩、雞末芽菜面等30多道佳肴,體現(xiàn)了芽菜可炒可拌、可葷可素、能做主菜、能當佐餐的全能特性。
    05-27

    芽菜助力鄉(xiāng)村振興 四川宜賓將舌尖美味打造成富民產(chǎn)業(yè)

    7月8日,第二屆“宜賓芽菜”產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨首屆“宜賓芽菜”美食創(chuàng)新大賽在四川省宜賓市翠屏區(qū)舉行。此次大會旨在進一步推進翠屏區(qū)芽菜高質量發(fā)展,做大做強地道翠屏芽菜特色優(yōu)勢產(chǎn)品,弘揚和傳承宜賓芽菜文化,助力鄉(xiāng)村振興。
    05-04

    宜賓特產(chǎn)有哪些?

    宜賓特產(chǎn)有:宜賓早茶、宜賓油樟、合什手工面、宜賓芽菜、名茶屏山炒青等;宜賓,別名敘府、戎州,四川省轄地級市,地處云貴川三省結合部,金沙江、岷江、長江三江交匯處
    01-23

    宜賓芽菜的發(fā)展來源

    芽菜是用芥菜的嫩莖劃成絲腌制而成,分咸、甜兩種。咸芽菜產(chǎn)于四川的南溪、瀘州、永川,創(chuàng)始于1841年;甜芽菜產(chǎn)于四川的宜賓,古稱“敘府芽菜”
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    恒春食品

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