封面新聞見習(xí)記者 伍勇 攝影報(bào)道

　　7月8日，第二屆“宜賓芽菜”產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨首屆“宜賓芽菜”美食創(chuàng)新大賽在四川省宜賓市翠屏區(qū)舉行。此次大會(huì)旨在進(jìn)一步推進(jìn)翠屏區(qū)芽菜高質(zhì)量發(fā)展，做大做強(qiáng)地道翠屏芽菜特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，弘揚(yáng)和傳承宜賓芽菜文化，助力鄉(xiāng)村振興。

　　會(huì)前，參與首屆“宜賓芽菜”美食創(chuàng)新大賽的特色美食吸引了眾人目光，造型如荷塘月色的芽菜焗排骨，栩栩如生的螞蟻上樹，宛如東坡肉的芽菜扣鴨，30多道包含芽菜元素的菜品令人垂涎欲滴。

　　本次大會(huì)，翠屏區(qū)芽菜協(xié)會(huì)與宜賓市各個(gè)金融機(jī)構(gòu)簽訂融資戰(zhàn)略合作協(xié)議和資金幫扶協(xié)議。會(huì)上還組織了品牌企業(yè)相互進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流和專家座談，受到參會(huì)企業(yè)代表的點(diǎn)贊。

　　據(jù)了解，宜賓芽菜創(chuàng)始于清乾隆年間，在翠屏獨(dú)有的自然環(huán)境和人文環(huán)境影響下，逐漸形成了“香、甜、脆、嫩、鮮”的獨(dú)特風(fēng)味，成為與“涪陵榨菜”“南充冬菜”“內(nèi)江大頭菜”齊名的四川四大腌菜之一，翠屏區(qū)也因此被評(píng)為“中國芽菜之鄉(xiāng)”。

　　近年來，翠屏區(qū)落實(shí)市委“建設(shè)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)強(qiáng)市”決策部署，把發(fā)展芽菜產(chǎn)業(yè)作為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手，成立宜賓市翠屏區(qū)芽菜協(xié)會(huì)，出臺(tái)芽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展10條措施、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)扶持等政策，以“一園一核兩片區(qū)”為發(fā)展重點(diǎn)，全力打造宜賓芽菜農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，推動(dòng)宜賓芽菜產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、品牌化發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，種植青菜和芽菜初加工使翠屏區(qū)農(nóng)戶人均增收3000元/年，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)了力量，形成了翠屏區(qū)鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)之一。